Фальсифицированные молочные продукты
Ассортимент реализуемой на отечественном рынке пищевой продукции достаточно велик. Значительную часть которого занимает и молочная продукция, рассчитанная на любой вкус и кошелёк. Однако в последнее время у индивидуальных предпринимателей и у мелких предприятий торговли, осуществляющих деятельность на районных рынках г.Гомеля и Гомельской области участились случаи реализации молочной продукции по ценам, значительно ниже заводских.
Следует отметить, что продукция, изготовленная из коровьего молока дешевой быть не может, поскольку, к примеру, на изготовление одного килограмма масла уходит 23 килограмма молока.
В целях проведения работы, направленной на защиту населения от некачественной, небезопасной продукции и последствий от её потребления Гомельской областной инспекцией Госстандарта проведен ряд контрольно-надзорных мероприятий, в ходе которых проведены лабораторные исследования реализуемой молочной продукции.
В ходе проведенных мероприятий установлена «молочная» продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».
Так, по результатам лабораторных исследований независимой аккредитованной лаборатории в продукции российского производства с маркировкой: «Масло сливочное «Крестьянское» высшего сорта массовой долей жира 72,5 %, ГОСТ 32261-2013» двух российских производителей (ООО «Молочный Фрэш» и ООО «ИНФО-СЕРВИС» г.Москва) и «Сыр плавленый «Голландский» массовой долей жира в сухом веществе 45% ТУ 9225-015-04610209-2015» производства Товарищества на вере «Сыр Стародубский» (г. Стародуб, Брянской области) установлена фальсификация — замена молочных жиров коровьего молока жирами растительного происхождения.
Справочно: согласно требованиям технического регламента ТР ТС 033/2013 молочный продукт изготавливают только из молока и его составных частей, без использования немолочного жира.
При анализе внешнего вида потребительских упаковок вышеуказанного «масла» установлено, что реализуемая продукция имеет одинаковый дизайн (изображение) упаковки, массу нетто, штриховой код, состав и отличается только производителем: ООО «Молочный Фрэш» или ООО «ИНФО-СЕРВИС».
Также в ходе контрольно-надзорных мероприятий в реализации установлена продукция, ранее запрещённая по аналогичной причине к ввозу и обращению на территории Республики Беларусь Предписанием Главного государственного инспектора Республики Беларусь по надзору за соблюдением технических регламентов — сыр плавленый колбасный «Янтарный» копченый, массовой долей жира в сухом веществе 40 %, в упаковке из полимерных материалов массой нетто 800 г производства Товарищество на вере «Сыр Стародубский», Россия.
Фальсификация продукции идет и по маркировке, т.к. изготовители, не указывая в качестве ингредиентов растительные жиры называют продукцию масло сливочное, сыр плавленый. На самом деле данное «масло» является спредом или маргарином, а «сыр» молокосодержащим продуктом с заменителем молочного жира, изготовленный по технологии плавленых сыров. Причём с января текущего года рядом с наименованием такого продукта должна присутствовать надпись «Содержит растительные масла».
Следовательно, производители умышленно придают продукту внешний вид, свойства одного продукта, в том числе декларируя об этом в маркировке и сопроводительных документах о качестве, но при этом данный продукт не может быть идентифицирован как продукт, за который выдаётся. Что в конечном итоге сказывается на потребителе, который зачастую выбирая продукты подешевле вместо знакомого с детства продукта рискует употребить суррогат.
По результатам контрольно — надзорных мероприятий Гомельской областной инспекцией Госстандарта принимаются исчерпывающие меры по недопущению обращения такой продукции: субъектам хозяйствования выдаются предписания об изъятии её из обращения, виновные лица привлекаются к административной ответственности, материалы направляются в Госстандарт для вынесения предписаний о запрете ввоза и обращения в Республике Беларусь опасной продукции, а также отмене документов (деклараций о соответствии) на такую продукцию.
Реестры запрещенной к обращению опасной продукции и отмененных документов размещены в свободном доступе сети Интернет на официальном сайте Госстандарта Республики Беларусь.
Как известно белорусская продукция, в том числе молочная пользуется спросом у россиян за своё качество и натуральность, однако, появляется все больше случаев выявления отечественными предприятиями – изготовителями на российском рынке поддельной продукции. Недобросовестные производители Российской Федерации свой некачественный продукт упаковывают в материалы (кашированную фольгу и др.) с указанием в качестве изготовителя известные предприятия Гомельского региона, тем самым бросая тень на репутацию добросовестных производителей.
Оригинальная упаковка
